Hidrolatų gamyba namuose

Kaip jau visi žinote, mano pomėgis gaminti natūralią kosmetiką ne tik kad neišblėso, bet kasdien vis labiau bujoja. Tad šiandien papasakosiu apie naują atradimą, kad namuose galima gana paprastai pasigaminti hidrolato, t.y. augalų vandens, kuriame yra labai nedidelė to augalo eterinio aliejaus koncentracija.

O kaip žinia, hidrolatai yra naudojami labai plačiai - tiek gaminant kremus, tiek kosmetinį pienelį, tiek veido tonizavimui (vietoj kosmetinio toniko) ar nešvarumų nuvalymui, tiek gaminant šampūnus. Žinoma, geriausi hidrolatai gaunami iš ekologiškai užaugintų šviežių augalų, bet šaltojo sezono metu galima gaminti hidrolatus ir iš džiovintų augalų. Aš jau išbandžiau erškėtrožių ir žaliosios arbatos hidrolatus, o šiandien tikriausiai virsiu medetkų hidrolatą. Be to, galima naudoti ramunėles, liepžiedžius, dilgėlių lapus, kitas vaistažoles.

Erškėtrožių hidrolatą naudojau šampūnui ir vienam iš kremų - jis puikus, labai švelnaus kvapo, lengvai susigeria. O be to, sako, kad erškėtrožės turi savybę stangrinti odą.

Virdama žaliosios arbatos hidrolatą turbūt įpyliau per mažai vandens, tad jis gavosi labai koncentruotas, gana stipraus arbatos aromato. Mano vyras sako, kad tas kvapas net kažkiek panašus į tabako kvapą. Bet aš šį hidrolatą naudoju nešvarumams nuo veido valyti po dienos darbų - nuvalo labai gerai, odos nesausina. 

Hidrolato virimui namuose reikia kelių pagrindinių priemonių: didelio puodo su dangčiu ar kokiu kitu indu, kuriuo puodą būtų galima uždengti, puodelio, indo plačiais kraštais, poros švarių rankšluosčių ir ledo. Beje, tokį panašų aprašymą buvau radusi viename lietuviškame blog'e, bet deja neprisimenu, kuriame.

Į didelį puodą sudedame augalus. Viduryje puodo statome apverstą puodelį, o ant jo indą, plačiais kraštais. Augalus užpilame vandeniu (geriausia filtruotu) taip, kad juos apsemtų ir dar šiek tiek būtų daugiau. [Jei gaminsite hidrolatą iš arbatos, vandens pilkite gerokai daugiau, nes sausi lapeliai didelę dalį vandens sugeria ir tokiu atveju, kaip minėjau, hidrolatas išeina labai koncentruotas.]

Tada ant puodo kraštų dedame šlapius susuktus rankšluosčius ir labai sandariai uždengiame indą apverstu dangčiu ar kitu indu. Viskas atrodo maždaug taip.

Puodą statome ant silpnos ugnies ir laukiame. Kai matome, kad pradeda virti ir garai kyla link puodo viršaus, pradedame į apverstą dantį dėti ledą. Aš dėjau ledą su visais maišeliais, nes taip jis tirpsta lėčiau.

Hidrolato gamybos esmė - augalai mirksta vandenyje ir verda, o garai kyla į viršų, kondensuojasi ir, atsimušę į viršutinį indą, laša į plačiakraštį indą. Tie lašai ir yra hidrolatas.
Aišku, nelabai čia moksliškai paaiškinau, bet fizikos specialistė iš manęs tikrai nekokia, tad prašau atleisti. :)

Ir svarbiausia, reikia sekti, kada išverda vanduo, kad augalai nepradėtų degti, nes tokiu atveju hidrolatas nebebus tinkamas naudoti: degant bet kokiems augalams susidaro daug kenksmingų medžiagų, o hidrolato gamybos atveju, visos jos patenka į jį.

Man viskas pavyko iš pirmo karto ir, pavyzdžiui, iš 100 g erškėtrožių gavau net 150 ml hidrolato. Dabar vis dar eksperimentuoju su džiovintom vaistažolėm, bet jau laukiu nesulaukiu, kada pasirodys daržuose ir soduose tie augalai, iš kurių bus galima virti hidrolatus. Vasarą bandysiu virti iš mėtų, melisų, rozmarinų, šalavijų, čiobrelių, liepų žiedų, juodųjų serbentų - kosmetikos fabrikėlis dirbs, kad net dūmai rūks. :)

Salotos su trijų rūšių bulvėm

Šiandien, kaip ir pusė Lietuvos, kartu su kolegomis prisijungėm prie akcijos "Darom". Kadangi mes buvome pasirinkę teritoriją, kuri pasirodė esanti pusiau švari, tad pati talka truko neilgai. O tada laukėm kolegės, kuri greituoju būdu atvežė mūsų iš anksto užsakytus kibinus, sultinį, spurgas su įdaru. Ši dalis turbūt buvo geriausia, nes visi iki soties prisivalgėm ir dar namiškiams lauktuvių parnešėm. Va ir tegul gailisi kolegos, nedalyvavę talkoje. :) Nors iš tiesų turbūt daugelis išsigando pasiklausę orų prognozių, kurios skelbė, kad Klaipėdoje bus šalta ir netgi lis. Bet iš tiesų buvo nuostabus oras - šilta, švietė saulė, nebuvo beveik jokio vėjo. Tad pabuvimas gamtoje visiems išėjo į naudą. O jūs ar "Darėt"?

Kalbant apie receptus, tai kibinų recepto nepasiūlysiu - esu rašiusi apie greitus kibinus, kuriems nereikia minkyti tešlos. Šiandien siūlau salotų su trijų rūšių bulvėmis receptą.

Sudėtis:
Salota "Iceberg"
2 paprastos bulvės
Topinambas
Saldžioji bulvė
2 pomidoras
Pusė svogūno
Pusė cukinijos
Gabalėlis sūrio Brinza
Krapai
Užpilui:
2-3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Šlakelis citrinų sulčių
Sojos padažas
Balzaminis actas
Druska, pipirai pagal skonį

Paruošimas:
Visas bulves išvirti, šiek tiek atvėsinti ir supjaustyti kol dar šiltos. Beverdant bulvėms svogūną supjaustyti pusžiedžiais ir nuplikyti verdančiu vandeniu, kad jų skonis taptų švelnesnis. Pomidorus supjaustyti griežinėliais. Cukiniją nulupti, perpjauti išilgai per pusę ir supjaustyti nestorais griežinėliais. Tada cukiniją užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti keletą minučių.
Brinzą supjaustyti nedideliais kubeliais.
Į indą dėti supjaustytas bulves, sūrį, pomidorus, nusausintą cukiniją ir svogūnus. Pabarstyti susmulkintais krapais ir gerai išmaišyti. Jei trūksta, užberti druskos ir pipirų.
Atskirame inde sumaišyti padažą: į aliejų supilti citrinų sultis, sojos padažą, balzaminį actą ir gerai išsukti, kol gausis tirštas užpilas.
Į lėkštę dėti suplėšytus Iceberg salotos lapus, ant jų - sumaišytą bulvių mišrainę ir apšlakstyti užpilu.
Skanaus!

Gėlės visoms Mamoms!

Nors pavasaris vis dar nelepina mūsų šiluma ir nebudina gamtos, bet visos Mamos nusipelnė didžiulio glėbio gėlių!

Foto iš čia: Houseoflowers.com

Tegul visos dienos būna šviesios, tegul gera nuotaika lydi kiekviename žingsnyje. Atraskite laiko sau ir praleiskite kuo daug malonių akimirkų su artimaisiais!

Gražios šventės!!!

Užkandis su baklažanų padažu

Na ką, mažasis pilietis prieš porą savaičių padarė tvarką virtuvėje ir... sulaužė orkaitės dureles. Štai ir pildosi mano sapnas, kuriame kažkoks aiškus ir garsus balsas tarė: "Ir baik valgyti tuos savo pyragus!" Tad kol ieškome, kas galėtų iš kažkur gauti detalę daugiau nei 10 metų amžiaus orkaitei, nieko nebekepu. Tikiuosi, kad stebuklas įvyks ir orkaitė bus greitai sutvarkyta. Nors kita vertus, gal ir gerai, kad pavasarėjant situacija priverčia susiimti ir didesnį dėmesį atkreipti į tai, ką valgom. Gal iš tiesų užtenka pyragų ir sausainių?

O šiandien prieš Darbo šventę, kuri yra ne darbo diena, dalinuosi užkandžio idėja. Receptas iš archyvo skrynelės, nes, kaip galėsite pastebėti, baklažaną reikia kepti orkaitėje.

Sudėtis:
Krevetės
Cukinija
Svogūnas
1 kiaušinis
2 valg. šaukštai natūralaus jogurto be priedų
3-4 valg. šaukštai krakmolo
Padažui:
Baklažanas
2 skiltelės česnako
Mažas svogūnas
5-6 džiovinti pomidorai
2-3 valg. šaukštai grietinės
Šiek tiek citrinos sulčių
Druska, pipirai

Paruošimas:
Pirmas darbas - susukti baklažaną į foliją ir kišti į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Kepti 40 minučių arba tol, kol baklažanas taps minkštas visiškai minkštas. 
Kol baklažanas kepa galima išsikepti daržoves ir krevetes tešloje. Tešlai sumaišyti kiaušinį, jogurtą ir krakmolą iki vienalytės masės. Įberti druskos ir pipirų. Cukiniją nulupti, supjaustyti griežinėliais, didelį svogūną supjaustyti skridinėliais ir atskirti "sluoksnius" vieną nuo kito.
Daržoves po vieną gabalėlį merkti į tešlą ir kepti gerai įkaitintuose riebaluose. Iškepusias daržoves ir krevetes dėti ant popierinės servetėlės, kad nulašėtų riebalų perteklius.
Atvėsusį iškeptą baklažaną perpjauti išilgai ir išskobti minkštimą. Svogūną smulkiai supjaustyti ir šiek tiek apkepinti keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Sudėti baklažaną ir svogūną į dubenį, pridėti susmulkintus džiovintus pomidorus, česnaką, įspausti citrinos sulčių ir įkrėsti grietinės. Viską pagardinti prieskoniais, druska ir gerai išmaišyti. Padažas paruoštas. Dėti daržoves, krevetes į lėkštę, šalia patiekti padažą ir skanaus!

Agurkų salotos kinietiškai

Šiandien būsiu labai trumpa. Noriu pasidalinti labai paprasta garnyro idėja - agurkai beveik kinietiškai. Paruošti užtruks tik keletą minučių, o valgosi labai skaniai. Tad pasirūpinkite agurkais ir pirmyn! Tiesa, čia puikiai tinka dabar pavasarį parduotuvėse gulintys ilgavaisiai agurkai.

Sudėtis:
2 ilgi agurkai
Baltos ir juodos sezamų sėklos
Sojų padažas
Balzaminis actas
Citrinos sultys

Paruošimas:
Agurkus supjaustyti šiaudeliais, pabarstyti sezamų sėklomis, užpilti sojų padažu, balzaminiu actu ir įspausti dar šiek tiek citrinų sulčių. Proporcijas nustatykite patys pagal savo skonį - kas mėgsta sūriau, gali dar pabarstyti druskos, o kas nori daugiau rūgštelės, gali įpilti daugiau acto ir citrinos sulčių.
Gerai išmaišyti ir palikti apie 10-15 minučių. Galima patiekti prie įvairių karštųjų patiekalų kaip garnyrą.
Skanaus!

Idėja: rankų darbo dovanos mamai

Liko tik pora savaičių iki svarbios visoms šeimoms šventės - Motinos dienos. Žinoma, ir vėl teks pasukti galvą, kuo šia proga pradžiuginti mamą. Apie rankų darbo dovanas motinos dienos proga ir rankų darbo gėles (ne tik mamai, bet ir kitoms progoms) jau esu rašiusi, bet nutariau, kad idėjų niekada nebūna per daug, tad papildau šią minčių kraitę.

Tiesa, besiknaisiodama interneto lobynuose, radau įdomių minčių apie mamas. Pavyzdžiui, kinų patarlė sako, kad "pasaulyje yra vienintelis gražus vaikas, ir kiekviena mama jį turi." Kitas posakis, kurio autoriaus nežinau, teigia, kad "megztinis yra tas rūbas, kuris apvelkamas vaikui, kai mamai pasidaro šalta." Argi ne tiesa? O galiausiai, vienas juokelis iš vieno amerikoniško blog'o: "Jei vaikai jums sukelia galvos skausmą, sekite instrukcijas, nurodytas ant aspirino buteliuko: ypač vadovaukitės ta dalimi, kuri sako "laikykitės vaikams nepasiekiamoje vietoje". [Angliškai skamba geriau] :)

Po juokų pereinu prie pasidalinimo idėjomis. :) Tiesa, jau neminėsiu, kad galite padovanoti rankų darbo kosmetikos (pvz., kūno šveitiklio iš cukraus) ar kokį dekupažo technika pagražintą daiktą.

Kokia šventė be gėlių? Paprasčiausia idėja - pagaminkite popierines gėles, kurių viduriukuose šypsotės jūs ar jūsų vaikai, t.y. mamos anūkai.

Nuotrauka iš čia: Alphamom.com

Kita šiek tiek daugiau darbo pareikalausianti mintis - nuostabi popierinių rožių puokštė. Paspauskite nuorodą po nuotrauka ir pamatysite visą šios puokštės gamybos vadovą, o paspaudę nuorodą "Download&Print" galėsite atsispausdinti reikiamas gėlių formas.

Nuotrauka, gamybos eiga ir gėlių šablonai čia: Elli.com

Jei mama mėgsta žvakes, pagaminkite žvakę puodelyje. Tam galite panaudoti žvakių likučius (ypač tų, kurios mėgsta išdegti viduryje palikdamos dailius šonus) arba specialiai nusipirkti vaško. Įlašinkite mėgstamo kvapo eterinio aliejaus ir žvakė bus aromaterapinė.

Nuotrauka ir gamybos eiga čia: Thefrugalgirls.com

Papuošalų tema yra neišsemiama. Lengvai pagaminamos sagės iš organzos - apie jas jau esu rašiusi. O jei mėgstate lipdyti, nesunkiai turėtų sektis pagaminti ir tokias grožybes. Netgi aš, nors ir visą laiką nemėgdavau nieko lipdyti, ypač iš molio, kuris baisiai sausina rankų odą, susidomėjau šia idėja ir galvoju ją išbandyti.

Nuotrauka ir gamybos eiga čia: Happytogethercreates.com

Kita idėja - pakabukas-lizdelis iš vielutės ir karoliukų. Sutikite, atrodo, neprastai.

Nuotrauka ir gamybos eiga čia: Sarahortega.com

Savo siuvimo įgūdžius galite pralavinti, siūdamos mamai prijuostę su kvarbatkais.

Nuotrauka ir siuvimo eiga čia: Atsecondstreet.blogspot.com

Kiekvienai mamai tikriausiai pravers muilas. Net paprasčiausiais gabalėlis muilo gali atrodyti įdomiai, jei jį apvelsite vilna.

Nuotrauka ir gamybos eiga čia: Rhythmofthehome.com

Jei turite daug laiko ir netyčia mamos nėra namuose, galite padovanoti daugybę drugelių ant sienos.

Nuotrauka iš čia: Heidishubbub.blogspot.com

Galiausiai, nepamirškime ir valgomų dovanų: sausainiai specialioje dėžutėje ir šventiška, ir praktiška.

Nuotrauka iš čia: Care2.com

Šį kartą tiek idėjų. O ką mamai dovanosite jūs? Pasidalinkite mintimis! Būkite kūrybingi ir mamai liks maloniai nustebintos. Juk savo rankomis pagamintos dovanos yra daug mielesnės ir spinduliuojančios meile.
Gražaus pasiruošimo mamos dienai!

Salotos su krevetėmis ir garstyčių padažu

Na ką, sulaukėm dar vieno penktadienio, kada jau galva sukasi nuo minčių, kokius gerus ir naudingus darbus reikės pasidaryti per savaitgalį. Planų, kaip visada, daug, tik žiūrėsim, kaip mūsų mažasis pilietis leis visa tai įgyvendinti - juk šitas metro nesiekiantis žmogeliukas visada nori būti svarbesnis nei koks kremo sukimas ar mezginio dailinimas. Todėl taip laviruojant, dažnai planai ir sugriūna.

Bet kad savaitgalis visai nenueitų perniek, verta save palepinti kokiu skaniu maistu. Šiandien dalinuosi salotų su krevetėmis ir garstyčių padažu receptu. Šias salotas gaminau praėjusį sekmadienį, kai laiminga grįžau iš parduotuvės, eilinį kartą prasisukusi mamos Maximos žuvies skyriuje ir radusi ten puikių krevečių.

Sudėtis:
Salotos Sultenės
Pusė svogūno
2 pomidorai
Virtos krevetės
5-6 saulėje džiovinti pomidorai
Sauja apkepintų kedrų riešutų
Pusė cukinijos
2 skiltelės česnako
Padažui:
Alyvuogių aliejus
1 arb. šaukštelis garstyčių (geriau su sėklytėmis)
Citrinos sultys
Truputis sojų padažo
Druska, pipirai

Paruošimas:
Svogūną supjaustyti griežinėliais, sudėti į dubenėlį, gausiai pabarstyti druska, įspausti šiek tiek citrinos sulčių ir užpilti verdančiu vandeniu. Taip svogūnus pamarinuoti apie 10 minučių.
Cukiniją nulupti ir supjaustyti plonais šiaudeliais. Česnako skiltelės supjaustyti griežinėliais ir mesti į keptuvę su trupučiu aliejaus. Kai česnakas truputį apkeps, ten pat sudėti cukinijas ir kepti, kol suminkštės. Bekepant pabarstyti druska ir pipirais, o kepimo pabaigoje sumesti susmulkintus saulėje džiovintus pomidorus bei virtas krevetes. Dar minutę pakepti ir nuimti nuo ugnies.
Atskirame indelyje pasiruošti padažą - sumaišyti alyvuogių aliejų su garstyčiomis, citrinos sultimis, sojų padažu, durska ir pipirais.
Į lėkštę dėti salotas, ant jų pagal skonį svogūnų, griežinėliais pjaustyto pomidoro, krevetes, į vidurį dėti apkepintas cukinijas. Viską pabarstyti apkepintais kedrų riešutais. Galiausiai, salotas apšlakstykite garstyčių padažu.
Valgykite iškart, kai salotas paruošėte - salotos nemėgsta ilsėtis lėkštėje.
Skanaus!