Vasara bėga septynmyliais žingsniais - vos spėjom apsidairyti, o jau antras vasaros mėnuo eina į pabaigą. Sinoptikai eilinė kartą neatspėja, koks bus oras, tad žiūrim į apsiniaukusį dangų ir vis tikimės, kad dar bent šiek tiek galėsime pasidžiaugti saule ir šiluma šią vasarą. Geriausia tik tai, kad turgaus ir parduotuvių lentynos lūžta nuo šviežių vaisių ir daržovių, todėl kiekvieną vakarą gaminu vis kitokias salotas. Tiesa, ne visas jas spėju nufotografuoti, nes labai greitai jos būna sudorojamos. Pavyzdžiui, vieną vakarą gaminau salotas su menkių kepenėlėmis - buvo taip skanu, kad net pamiršau paimti fotoaparatą į rankas. Galiu tik papasakoti - sudėtis buvo gana paprasta: salotos "Iceberg", vyšniniai pomidorai, agurkai, marinuoti svogūnėliai ir paprikos, menkių kepenėlės, krapai, laiškiniai svogūnai, o užpilui naudojau aliejų, sojų padažą ir citrinos sultis. Laaaaaaaaaabai skanu!
Dar tęsiu pasakojimus apie vaiko gimtadienio receptus. Prieš kurį laiką jau buvau rašiusi apie pomidorų, burokėlių ir Fetos sūrio derinį. Bet šį kartą salotos šiek tiek paprastesnės.
Sudėtis:
3 maži virti burokėliai
3-4 pomidorai
Džiovintos petražolės
Fetos sūris
Sojos padažas
Alyvuogių aliejus
Citrinos sultys
Druska, pipirai
Paruošimas:
Burokėlius supjaustyti labai plonais griežinėliais, užpilti sojų padažu, citrinos sultimis ir aliejumi, pabarstyti druska, pipirais ir palikti bent pusei valandos pastovėti. Pasimarinavusius burokėlius ištraukti iš marinado, dėti į lėkštę paeiliui su labai plonais supjaustytais pomidorais. Lėkštę pridėjus daržovių, pabarstyti druska ir pipirais pagal skonį, uždėti kubeliais pjaustyto Fetos sūrio ir pabarstyti petražolėmis.
Skanaus!
Tinka tiek valgyti kaip užkandė, tiek prie karštųjų patiekalų.
2013 m. liepos 26 d., penktadienis
2013 m. liepos 22 d., pirmadienis
Pomidorų ir mocarelos vėrinukai
Vasaros savaitgaliai prabėga itin greitai. Jau po truputį pradedu ruošti atsargas žiemai, tad namie darbų netrūksta. Šeštadienį iš turgaus parsinešiau vyšnių ir turėjau smagaus laiko išrankiodama iš jų kauliukus bei virdama uogienę. Už gero mėnesio turbūt vėl gaminsiu savo mėgstamą lečo ir noriu išbandyti sesers receptą - į stiklainius žiemai pridėti raugintų agurkų sriubos ruošinio. Kartais vakarais taip pritrūksta laiko, kad sriubos iš stiklainio, užpiltos vandeniu ir paruoštos per kelias minutes, yra tikras išsigelbėjimas. Bet tai ateinančių savaitgalių darbai.
O šiandien pradėsiu receptų iš vaiko gimtadienio pasakojimus. Šį kartą pats paprasčiausias užkandis su mocarelos sūriu ir pomidorais.
Kai sugalvojau gaminti šiuos vėrinukus, buvau įsitikinusi, kad jie gausis kaip maži šviesoforai (vaiko gimtadienis juk buvo mašinėlių tema). Tik jau pačios šventės metu supratau, kad šviesoforo eiliškumas juk ne toks. :) Tačiau nuo to skonis nenukentėjo.
Sudėtis:
Geltonieji ir raudonieji vyšniniai pomidorai
Mocarelos sūris
Džiovinti bazilikai
Paruošimas:
Pomidorus supjaustyti per pusę, mocarelos sūrį supjaustyti ne itin dideliais kubeliais ir apvolioti juos džiovintuose bazilikuose. Tada ant pagaliuko verti puselę geltono pomidoro, gabalėlį sūrio ir kitos spalvos pusę pomidoro. Viskas - užkandis paruoštas!
Skanaus!
O šiandien pradėsiu receptų iš vaiko gimtadienio pasakojimus. Šį kartą pats paprasčiausias užkandis su mocarelos sūriu ir pomidorais.
Kai sugalvojau gaminti šiuos vėrinukus, buvau įsitikinusi, kad jie gausis kaip maži šviesoforai (vaiko gimtadienis juk buvo mašinėlių tema). Tik jau pačios šventės metu supratau, kad šviesoforo eiliškumas juk ne toks. :) Tačiau nuo to skonis nenukentėjo.
Sudėtis:
Geltonieji ir raudonieji vyšniniai pomidorai
Mocarelos sūris
Džiovinti bazilikai
Paruošimas:
Pomidorus supjaustyti per pusę, mocarelos sūrį supjaustyti ne itin dideliais kubeliais ir apvolioti juos džiovintuose bazilikuose. Tada ant pagaliuko verti puselę geltono pomidoro, gabalėlį sūrio ir kitos spalvos pusę pomidoro. Viskas - užkandis paruoštas!
Skanaus!
2013 m. liepos 20 d., šeštadienis
Vaiko gimtadienis mašinėlių tema
Prieš trejetą savaičių atšventėme antrą savo mažylio gimtadienį. Et, kaip greitai tas laikas bėga - rodos, ką tik parsivežėme tokį mažuliuką iš gimdymo namų, o jau, žiūrėk, tas leliukas bėgioja po namus.
Kadangi praėjusiais metais šventėme gimtadienį jūrine tema ir visų svečių prašėme apsirengti dryžuotai, tai šiemet buvo kilusi mintis turėti languotą gimtadienį. Tai progai net pagaminau kvietimą.
Bet tokio kvietimo neišsiunčiau, nes niekaip nesugalvojau, ką ta languota tema dar padaryti, kad šventė atrodytų gerai ir būtų įdomi. Nesugalvojau jokio languoto pasakų ar filmukų personažo, nesidėliojo galvoj languotas meniu... Tik dabar pagalvoju, kad tai galėjo būti, pavyzdžiui, mažo džentelmeno gimtadienis, kuriame pats sukaktuvininkas pasipuoštų kelnėmis su petnešomis, pasirištų varlytę, o svečiams išdalintume popierinius ūsus ant pagaliuko fotografijoms.
Šią temą pasilikau ateičiai, nes po to kilo kita mintis - juk kas labiausiai patinka berniukas: mašinėlės, todėl pasirinkau mašinyčių temą. Padariau ir naują kvietimą (tiksliau buvau padariusi net trijų rūšių kvietimus, bet po to su vyru rinkomės gražiausią).
Internete daugybė idėjų, kaip gali atrodyti mašinėlių gimtadienis. Tiesa, ir ta pati tema gali būti arba susijusi su lenktynėmis, arba tiesiog mašinėlėmis, arba senoviniais automobiliais. Lenktyniauti nenorėjau, todėl pasirinkau mėlyną spalvos kodą ir viską derinau prie šios spalvinės gamos. Tik kepurėlių nesuderinau, nes internete radau tokį paruoštą maketą.
Visa kita buvo mėlyna - juostelės servetėlėms, kortelės maistui, popierėliai padėkos dovanėlėms (šokoladams). Turėjau ir apskritimus, kuriuos suklijavau iš dviejų pusių ir užklijavau ant pagaliuko. Jei būčiau turėjusi kokių keksiukų, tai būčiau panaudojusi tuos pagaliukus, bet deja keksiukų neturėjau, tad niekur ir neįsmeigiau.
Galite pasinaudoti mano maketais, jei tik norite. Žinoma, tik savo reikmėms. :)
Štai taip atrodė mūsų stalas. Kadangi neturėjau tiek vienodų lėkščių, tuo labiau, reikiamos spalvos, tad lėkštes naudojau vienkartines, pagamintas iš kokybiško skaidraus plastiko.
Ant stalo dar buvau padėjusi šokoladinius paveikslėlius, susijusius su mašinėlių tema - vienas buvo su Formulės 1 bolidu, o kitas - su kelio ženklais. Juos radau saldainių parduotuvėje.
Tos dienos meniu sudarė šaltieji užkandžiai, karštas patiekalas ir desertas.
Šaltieji užkandžiai
Suši su lašiša
Lavašo suktinukas su mascarpone sūriu ir džiovintais pomidorais
Burokėlių ir pomidorų salotos su Fetos sūriu
Trapūs tešlos šaukšteliai su trijų sūrių mišraine
Pomidorų ir mocarelos vėrinukai
Meliono ir kumpio bei meliono ir lašišos užkandis
Karštasis patiekalas
Basmati ryžiai su daržovėmis
Lašiša su krapų padažu
Desertas
Braškių, persikų ir mėtų limonadas
Ledų tortas
Apie visus patiekalus parašysiu atskirai kituose įrašuose. Ir dar kalbant apie maistą, turiu paminėti ir saldų vaikišką desertą - šokoladines mašinėles.
Idėją radau internete. Mašinėlėms pagaminti naudojau Snickers šokoladukus (galima naudoti kitus mėgstamus, panašios formos šokoladus), Skitles saldainiukus ratams ir vaflinius meškiukus. Ratams prie šokoladuko prilipdyti naudojau tirpintą pienišką šokoladą.
Žinoma, tie meškiukai mašinėlėse galėjo būti ir mažesni, bet man buvo sunku rasti kokius kitus žvėrelių formos sausainius.
Kai pilvai buvo sotūs, svečiai gavo užduotį kuo greičiau rasti išėjimą iš mašinėlių labirinto.
Tai tik vienas labirinto pavyzdys - kiekvieno svečio labirintas buvo vis kitoks. Tokių užduočių labai lengvai galima rasti internete - įveskite į paveikslėlių paieškos sistemą, pvz., "Car maze" ir rinkitės.
Besiruošdama šventei, buvau sugalvojusi dar vieną užsiėmimą vaikams, bet galiausiai jo nebeparuošiau. Tai paveikslėliai su gatvėmis, keliais, ir vaikai ant tokių didelio formato atspausdintų paveikslų galėtų lenktyniauti mažomis mašinėlėmis. Bet kuriuo atveju tuos paveikslėlius turiu išsisaugojusi ir, manau, panaudosiu ateityje, kai vaikas su savo mašinėlėmis norės važinėtis tokiais keliukais.
Po visų linksmybių svečiai gavo saldžias dovanėles. Tai šokoladukai, kuriuos papuošiau gimtadienio stilistikos popierėliais su užrašu "Ačiū".
O šios idėjos neįgyvendinau - per vėlai ją radau, o ir neturėjau tokių dėžių, iš ko būčiau galėjusi tą mašiną pagaminti. Bet jei turite galimybių, būtinai pasinaudokite šia idėja - nuotraukos turėtų būti labai smagios.
Toks buvo mūsų vaiko mašinėlių gimtadienis. Kaip ir priklauso pagal tematiką, vaikas dovanų gavo ir didesnę, ir mažesnę mašinas, kitas transporto priemones - triratuką ir paspirtuką. Mums buvo smagu. Linksmų ir jums vaikiškų ir ne vaikiškų gimtadienių!
Kadangi praėjusiais metais šventėme gimtadienį jūrine tema ir visų svečių prašėme apsirengti dryžuotai, tai šiemet buvo kilusi mintis turėti languotą gimtadienį. Tai progai net pagaminau kvietimą.
Bet tokio kvietimo neišsiunčiau, nes niekaip nesugalvojau, ką ta languota tema dar padaryti, kad šventė atrodytų gerai ir būtų įdomi. Nesugalvojau jokio languoto pasakų ar filmukų personažo, nesidėliojo galvoj languotas meniu... Tik dabar pagalvoju, kad tai galėjo būti, pavyzdžiui, mažo džentelmeno gimtadienis, kuriame pats sukaktuvininkas pasipuoštų kelnėmis su petnešomis, pasirištų varlytę, o svečiams išdalintume popierinius ūsus ant pagaliuko fotografijoms.
![]() |
| Foto iš čia: Etsy.com |
Šią temą pasilikau ateičiai, nes po to kilo kita mintis - juk kas labiausiai patinka berniukas: mašinėlės, todėl pasirinkau mašinyčių temą. Padariau ir naują kvietimą (tiksliau buvau padariusi net trijų rūšių kvietimus, bet po to su vyru rinkomės gražiausią).
Internete daugybė idėjų, kaip gali atrodyti mašinėlių gimtadienis. Tiesa, ir ta pati tema gali būti arba susijusi su lenktynėmis, arba tiesiog mašinėlėmis, arba senoviniais automobiliais. Lenktyniauti nenorėjau, todėl pasirinkau mėlyną spalvos kodą ir viską derinau prie šios spalvinės gamos. Tik kepurėlių nesuderinau, nes internete radau tokį paruoštą maketą.
Visa kita buvo mėlyna - juostelės servetėlėms, kortelės maistui, popierėliai padėkos dovanėlėms (šokoladams). Turėjau ir apskritimus, kuriuos suklijavau iš dviejų pusių ir užklijavau ant pagaliuko. Jei būčiau turėjusi kokių keksiukų, tai būčiau panaudojusi tuos pagaliukus, bet deja keksiukų neturėjau, tad niekur ir neįsmeigiau.
Galite pasinaudoti mano maketais, jei tik norite. Žinoma, tik savo reikmėms. :)
Štai taip atrodė mūsų stalas. Kadangi neturėjau tiek vienodų lėkščių, tuo labiau, reikiamos spalvos, tad lėkštes naudojau vienkartines, pagamintas iš kokybiško skaidraus plastiko.
Ant stalo dar buvau padėjusi šokoladinius paveikslėlius, susijusius su mašinėlių tema - vienas buvo su Formulės 1 bolidu, o kitas - su kelio ženklais. Juos radau saldainių parduotuvėje.
Tos dienos meniu sudarė šaltieji užkandžiai, karštas patiekalas ir desertas.
Šaltieji užkandžiai
Suši su lašiša
Lavašo suktinukas su mascarpone sūriu ir džiovintais pomidorais
Burokėlių ir pomidorų salotos su Fetos sūriu
Trapūs tešlos šaukšteliai su trijų sūrių mišraine
Pomidorų ir mocarelos vėrinukai
Meliono ir kumpio bei meliono ir lašišos užkandis
Karštasis patiekalas
Basmati ryžiai su daržovėmis
Lašiša su krapų padažu
Desertas
Braškių, persikų ir mėtų limonadas
Ledų tortas
Apie visus patiekalus parašysiu atskirai kituose įrašuose. Ir dar kalbant apie maistą, turiu paminėti ir saldų vaikišką desertą - šokoladines mašinėles.
Idėją radau internete. Mašinėlėms pagaminti naudojau Snickers šokoladukus (galima naudoti kitus mėgstamus, panašios formos šokoladus), Skitles saldainiukus ratams ir vaflinius meškiukus. Ratams prie šokoladuko prilipdyti naudojau tirpintą pienišką šokoladą.
Žinoma, tie meškiukai mašinėlėse galėjo būti ir mažesni, bet man buvo sunku rasti kokius kitus žvėrelių formos sausainius.
Kai pilvai buvo sotūs, svečiai gavo užduotį kuo greičiau rasti išėjimą iš mašinėlių labirinto.
Tai tik vienas labirinto pavyzdys - kiekvieno svečio labirintas buvo vis kitoks. Tokių užduočių labai lengvai galima rasti internete - įveskite į paveikslėlių paieškos sistemą, pvz., "Car maze" ir rinkitės.
Besiruošdama šventei, buvau sugalvojusi dar vieną užsiėmimą vaikams, bet galiausiai jo nebeparuošiau. Tai paveikslėliai su gatvėmis, keliais, ir vaikai ant tokių didelio formato atspausdintų paveikslų galėtų lenktyniauti mažomis mašinėlėmis. Bet kuriuo atveju tuos paveikslėlius turiu išsisaugojusi ir, manau, panaudosiu ateityje, kai vaikas su savo mašinėlėmis norės važinėtis tokiais keliukais.
Po visų linksmybių svečiai gavo saldžias dovanėles. Tai šokoladukai, kuriuos papuošiau gimtadienio stilistikos popierėliais su užrašu "Ačiū".
O šios idėjos neįgyvendinau - per vėlai ją radau, o ir neturėjau tokių dėžių, iš ko būčiau galėjusi tą mašiną pagaminti. Bet jei turite galimybių, būtinai pasinaudokite šia idėja - nuotraukos turėtų būti labai smagios.
Toks buvo mūsų vaiko mašinėlių gimtadienis. Kaip ir priklauso pagal tematiką, vaikas dovanų gavo ir didesnę, ir mažesnę mašinas, kitas transporto priemones - triratuką ir paspirtuką. Mums buvo smagu. Linksmų ir jums vaikiškų ir ne vaikiškų gimtadienių!
2013 m. liepos 16 d., antradienis
Mano rankų darbo kosmetika: kremai veidui
Nežinau kodėl, bet po pertraukos labai sunku sugrįžti prie rašymo. Daugybę kartų atsidariau pranešimo rašymo langą, bet vis užstrigdavau po dviejų sakinių. O dabar pasitaikė nebloga proga atitrūkti nuo kasdieninių rūpesčių - esu mokymuose Vilniuje, tad jau antrą vakarą skiriu tik sau. Ta proga ir rašau.
Savo laimei (ir piniginės nelaimei) gyvenu viešbutyje šalia Vilniaus CUP'o, kur įsikūrusios aliejų, rankdarbių, siūlų parduotuvės. Teko labai save tramdyti, nors ir nepavyko iš prekybos centro išeiti tuščiomis rankomis. Kol kas susivaldžiau ir neprisipirkau jokių siūlų (nors nerealus išpardavimas ir taip norėtųsi tiek visko prisimegzti). Suprantu, kad laiko mezgimui (tiksliau nėrimui) turiu itin mažai, o namuose "eilėje stovi" du mezginiai. Bet iš aliejų parduotuvės (ko ir reikėjo tikėtis) tuščiomis nesugebėjau išeiti. Be to, kad papildžiau savo aliejaus atsargas abrikosų kauliukų aliejumi, nusipirkau indelį Laurų vaisių aliejaus. Iš tokio aliejaus kartu su alyvuogių aliejumi Sirijoje gaminamas Allepo muilas - kas jį naudoja, visi giria: minkština odą, turi antibakterinių savybių, jį galima naudoti netgi vietoj šampūno. Aš tokio muilo nenaudoju, nes man nepatinka jo išvaizda ir savotiškas, rytietiškas kvapas. Bet mano vyras naudoja ir vaikas mėgsta juo plautis rankas. Kita vertus, aliejus - tai ne muilas. Galvoju savo naujai įsigytą aliejų naudoti šampūno gamybai, nes aliejus pasižymi gydomosiomis savybėmis ir labai padeda pleiskanojančiai odai. Sako, kad laurų aliejus turi ir antiseptinių, antibakterinių savybių, padeda gydyti spuogus, žaizdeles, sumušimus, padeda nuo artrito, alergijų. Šią savaitę gaminsiu kremą, padedantį problematiškai odai ir kurio gamyboje naudosiu kitą antispetinį aliejų - arbatmedžių, - tai pabandysiu bent keletą lašiukų įlašinti ir laurų aliejaus.
Šiandien nesidalinsiu jokiu maisto receptu, o parodysiu keletą savo gamintų kremų veidui pavyzdžių. Tai tikrai mano naujoji aistra - galėčiau turbūt kasdien sukti kremus ir gaminti hidrolatus. Turiu puikią kolegę, kuri nuolat man iš Nidos parveža švarių, nuostabioje gamtoje užaugusių augalų (erškėtrožių lapelių, liepžiedžių, dabar laukiam čiobrelių), tad juos naudoju hidrolatams gaminti. Užkaičiu didžiulį puodą ir mėgaujuosi tuo procesu. O kremo sukimas išvis yra kažkoks ritualas: taip smagu matyti, kaip aliejus ir augalų vanduo tampa glotniu, puikios konsistencijos kremu.
Šis kremas buvo labai lengvos konsistencijos, praktiškai per keletą sekundžių įsigeriantis į odą. Jam pagaminti buvo naudotas migdolų, simodsijų (jojobos) aliejus, erškėtrožių hidrolatas, Ylang-ylang eterinis aliejus, hialurono rūgštis, vitaminas E.
Kitas lengvutis, vasariškas kremas iš vanilės fitolio sezamų aliejuje, kokosų ir persikų kauliukų aliejų. Šiamd kremui nenaudojau jokių eterinių aliejų - nuo aliejų jis kvepėjo kokosais ir vanile. Pasitepus galima pasijusti kaip suvalgius gardžią bandelę.
Odos draugas - šaltalankių aliejus yra kito kremo sudėtinė dalis. Čia dar naudojau ir migdolų bei aviečių sėklyčių aliejų kartu su medetkų hidrolatu.
Šitas kremas - mano dabartinis gėris, kurį naudoju savo odai. Jame argano, simodsijų (jojobos), erškėtrožių ir aviečių sėklyčių aliejai, erškėtrožių ir Damaskinių rožių hidrolatai, vitaminas E ir hialurono rūgštis. Kvapas užburiantis!!!
Ir galiausiai, kremas veidui, apsaugantis nuo žalingo saulės poveikio ir maitinantis odą. Jame aviečių sėklyčių (tai pagrindinis aliejus apsaugoti odą nuo žalingų saulės spindulių, nes jo SPF skaičiukas gali siekti iki 25), argano, migdolų aliejai, medetkų hidrolatas.
Žinoma, tai tik dalis kremų ir kitų kosmetikos priemonių, kurias esu pagaminusi. Šiuo metu dar itin džiaugiuosi kosmetiniu pieneliu, kurio gamybai naudojau kokosų aliejų. Iš pradžių baiminausi, kad jis gali per daug sukietėti dėl kokoso aliejaus savybės tapti kietu žemesnėje nei +25C temperatūroje, bet jis puikus. Anksčiau makiažui valyti naudojau ekologišką pienelį, bet kartais akys gan jautriai į jį reaguodavo, o šis mano gamybos pienelis tiesiog puikiai nuvalo akių tušą, kitus nešvarumus ir kartu netgi pamaitina odą.
Tokia ta mano naujoji aistra, bet ji gan naudingamano odai. Pati naudoju tokius natūralius kremus gal tik 5-6 mėnesius, bet galiu pasakyti, kad mano visada buvusi mišri oda, pradėdavusi tapti riebia antroje dienos pusėje, tapo normali ir nosies, kaktos sritys nesiriebaluoja net po ilgos dienos. Be to, anksčiau gerokai dažniau tekdavo pakovoti su vienu ar kitu iškylančiu spuogu, o dabar šią problemą beveik pamiršau. Žodžiu, jei dar neišbandėte natūralių priemonių - pats laikas pradėti jas naudoti.
Jei turite kokių klausimų dėl kremų, klauskite komentaruose ar el.paštu namai.jaukus@gmail.com.
Savo laimei (ir piniginės nelaimei) gyvenu viešbutyje šalia Vilniaus CUP'o, kur įsikūrusios aliejų, rankdarbių, siūlų parduotuvės. Teko labai save tramdyti, nors ir nepavyko iš prekybos centro išeiti tuščiomis rankomis. Kol kas susivaldžiau ir neprisipirkau jokių siūlų (nors nerealus išpardavimas ir taip norėtųsi tiek visko prisimegzti). Suprantu, kad laiko mezgimui (tiksliau nėrimui) turiu itin mažai, o namuose "eilėje stovi" du mezginiai. Bet iš aliejų parduotuvės (ko ir reikėjo tikėtis) tuščiomis nesugebėjau išeiti. Be to, kad papildžiau savo aliejaus atsargas abrikosų kauliukų aliejumi, nusipirkau indelį Laurų vaisių aliejaus. Iš tokio aliejaus kartu su alyvuogių aliejumi Sirijoje gaminamas Allepo muilas - kas jį naudoja, visi giria: minkština odą, turi antibakterinių savybių, jį galima naudoti netgi vietoj šampūno. Aš tokio muilo nenaudoju, nes man nepatinka jo išvaizda ir savotiškas, rytietiškas kvapas. Bet mano vyras naudoja ir vaikas mėgsta juo plautis rankas. Kita vertus, aliejus - tai ne muilas. Galvoju savo naujai įsigytą aliejų naudoti šampūno gamybai, nes aliejus pasižymi gydomosiomis savybėmis ir labai padeda pleiskanojančiai odai. Sako, kad laurų aliejus turi ir antiseptinių, antibakterinių savybių, padeda gydyti spuogus, žaizdeles, sumušimus, padeda nuo artrito, alergijų. Šią savaitę gaminsiu kremą, padedantį problematiškai odai ir kurio gamyboje naudosiu kitą antispetinį aliejų - arbatmedžių, - tai pabandysiu bent keletą lašiukų įlašinti ir laurų aliejaus.
Šiandien nesidalinsiu jokiu maisto receptu, o parodysiu keletą savo gamintų kremų veidui pavyzdžių. Tai tikrai mano naujoji aistra - galėčiau turbūt kasdien sukti kremus ir gaminti hidrolatus. Turiu puikią kolegę, kuri nuolat man iš Nidos parveža švarių, nuostabioje gamtoje užaugusių augalų (erškėtrožių lapelių, liepžiedžių, dabar laukiam čiobrelių), tad juos naudoju hidrolatams gaminti. Užkaičiu didžiulį puodą ir mėgaujuosi tuo procesu. O kremo sukimas išvis yra kažkoks ritualas: taip smagu matyti, kaip aliejus ir augalų vanduo tampa glotniu, puikios konsistencijos kremu.
Šis kremas buvo labai lengvos konsistencijos, praktiškai per keletą sekundžių įsigeriantis į odą. Jam pagaminti buvo naudotas migdolų, simodsijų (jojobos) aliejus, erškėtrožių hidrolatas, Ylang-ylang eterinis aliejus, hialurono rūgštis, vitaminas E.
Kitas lengvutis, vasariškas kremas iš vanilės fitolio sezamų aliejuje, kokosų ir persikų kauliukų aliejų. Šiamd kremui nenaudojau jokių eterinių aliejų - nuo aliejų jis kvepėjo kokosais ir vanile. Pasitepus galima pasijusti kaip suvalgius gardžią bandelę.
Odos draugas - šaltalankių aliejus yra kito kremo sudėtinė dalis. Čia dar naudojau ir migdolų bei aviečių sėklyčių aliejų kartu su medetkų hidrolatu.
Šitas kremas - mano dabartinis gėris, kurį naudoju savo odai. Jame argano, simodsijų (jojobos), erškėtrožių ir aviečių sėklyčių aliejai, erškėtrožių ir Damaskinių rožių hidrolatai, vitaminas E ir hialurono rūgštis. Kvapas užburiantis!!!
Ir galiausiai, kremas veidui, apsaugantis nuo žalingo saulės poveikio ir maitinantis odą. Jame aviečių sėklyčių (tai pagrindinis aliejus apsaugoti odą nuo žalingų saulės spindulių, nes jo SPF skaičiukas gali siekti iki 25), argano, migdolų aliejai, medetkų hidrolatas.
Žinoma, tai tik dalis kremų ir kitų kosmetikos priemonių, kurias esu pagaminusi. Šiuo metu dar itin džiaugiuosi kosmetiniu pieneliu, kurio gamybai naudojau kokosų aliejų. Iš pradžių baiminausi, kad jis gali per daug sukietėti dėl kokoso aliejaus savybės tapti kietu žemesnėje nei +25C temperatūroje, bet jis puikus. Anksčiau makiažui valyti naudojau ekologišką pienelį, bet kartais akys gan jautriai į jį reaguodavo, o šis mano gamybos pienelis tiesiog puikiai nuvalo akių tušą, kitus nešvarumus ir kartu netgi pamaitina odą.
Tokia ta mano naujoji aistra, bet ji gan naudingamano odai. Pati naudoju tokius natūralius kremus gal tik 5-6 mėnesius, bet galiu pasakyti, kad mano visada buvusi mišri oda, pradėdavusi tapti riebia antroje dienos pusėje, tapo normali ir nosies, kaktos sritys nesiriebaluoja net po ilgos dienos. Be to, anksčiau gerokai dažniau tekdavo pakovoti su vienu ar kitu iškylančiu spuogu, o dabar šią problemą beveik pamiršau. Žodžiu, jei dar neišbandėte natūralių priemonių - pats laikas pradėti jas naudoti.
Jei turite kokių klausimų dėl kremų, klauskite komentaruose ar el.paštu namai.jaukus@gmail.com.
2013 m. birželio 20 d., ketvirtadienis
Salotos su lašiša ir avokadų kremu
Po ilgos pertraukos ir vėl sugrįžtu dalintis receptais ir kitais savo atradimais. Daugiau nei mėnesį vis neturėjau laiko prisėsti parašyti - organizavau įmonės jubiliejinį renginį išoriniams partneriams, tad darbų buvo tiek, kad dirbau ir dienomis, ir naktimis. Bet viskas baigėsi, renginys praėjo sėkmingai - peržiūrėsiu fotografo padarytas nuotraukas ir gal atrasiu renginio akcentų, kuriais galėsiu pasidalinti.
Dabar jau kelios dienos atostogauju. Ir tiesą sakant, tik spėjau įsijausti, o jau atostogos eina į pabaigą - po Joninių vėl į darbą. Per šias atostogas taip tinginiauju, kad net nejaukiai prieš save jaučiuosi: juk tiek daug ketinau darbų namie nudirbti. O sugebėjau tik išvirti hidrolatą iš rožių žiedlapių (žr. nuotrauką) ir išvirti braškių uogienės. Bet dar turiu keturias laisvas dienas, tai bandysiu kažką gero nuveikti (išskyrus nuvažiavimą prie jūros).
Sugrįžimo proga dalinuosi lengvomis vasariškomis salotomis su lašiša ir avokadų kremu. Kai lauke taip karšta, tai net nesinori jokio karšto maisto. Tiesa, tuoj pat sau paprieštarausiu: pastarųjų dviejų dienų topas - keptos šviežios bulvės su krapais ir laiškiniais svogūnais. O dar šalia stiklinė kefyro... Desertui - braškės su cukrumi ir pienu... et, lietuviška vasara.... :)
Hmmm.... grįžkime prie salotų.
Sudėtis:
Rukolos (gražgarsčių) salotos
Laiškiniai česnakai
Pundelis ridikėlių
Gerai prinokęs avokadas
2 pomidorai
Keli valg. šaukštai natūralaus jogurto be priedų
Sūdyta lašiša
Druska, pipirai
Pusė arb. šaukštelio saulėje džiovintų smulkintų pomidorų
Citrinos sulčių
Paruošimas:
Gerai prinokusio avokado minkštimą išskobti, apšlakstyti citrinos sultimis ir sutrinti. Įberti druskos, pipirų, įdėti džiovintus, smulkintus pomidorus ir jogurtą. Viską gerai išplakti virtuviniu trintuvu (blenderiu) ir trumpam atidėti į šalį.
Į lėkštę dėti salotų lapelius, griežinėliais supjaustytus pomidorus ir ridikėlius. Ant daržovių dėti avokado kremo, ant jo plonai pjaustytą lašišą ir pabarstyti smulkintais laiškiniais česnakais.
Skanaus!
Dabar jau kelios dienos atostogauju. Ir tiesą sakant, tik spėjau įsijausti, o jau atostogos eina į pabaigą - po Joninių vėl į darbą. Per šias atostogas taip tinginiauju, kad net nejaukiai prieš save jaučiuosi: juk tiek daug ketinau darbų namie nudirbti. O sugebėjau tik išvirti hidrolatą iš rožių žiedlapių (žr. nuotrauką) ir išvirti braškių uogienės. Bet dar turiu keturias laisvas dienas, tai bandysiu kažką gero nuveikti (išskyrus nuvažiavimą prie jūros).
Sugrįžimo proga dalinuosi lengvomis vasariškomis salotomis su lašiša ir avokadų kremu. Kai lauke taip karšta, tai net nesinori jokio karšto maisto. Tiesa, tuoj pat sau paprieštarausiu: pastarųjų dviejų dienų topas - keptos šviežios bulvės su krapais ir laiškiniais svogūnais. O dar šalia stiklinė kefyro... Desertui - braškės su cukrumi ir pienu... et, lietuviška vasara.... :)
Hmmm.... grįžkime prie salotų.
Sudėtis:
Rukolos (gražgarsčių) salotos
Laiškiniai česnakai
Pundelis ridikėlių
Gerai prinokęs avokadas
2 pomidorai
Keli valg. šaukštai natūralaus jogurto be priedų
Sūdyta lašiša
Druska, pipirai
Pusė arb. šaukštelio saulėje džiovintų smulkintų pomidorų
Citrinos sulčių
Paruošimas:
Gerai prinokusio avokado minkštimą išskobti, apšlakstyti citrinos sultimis ir sutrinti. Įberti druskos, pipirų, įdėti džiovintus, smulkintus pomidorus ir jogurtą. Viską gerai išplakti virtuviniu trintuvu (blenderiu) ir trumpam atidėti į šalį.
Į lėkštę dėti salotų lapelius, griežinėliais supjaustytus pomidorus ir ridikėlius. Ant daržovių dėti avokado kremo, ant jo plonai pjaustytą lašišą ir pabarstyti smulkintais laiškiniais česnakais.
Skanaus!
2013 m. gegužės 12 d., sekmadienis
Hidrolatų gamyba namuose
Kaip jau visi žinote, mano pomėgis gaminti natūralią kosmetiką ne tik kad neišblėso, bet kasdien vis labiau bujoja. Tad šiandien papasakosiu apie naują atradimą, kad namuose galima gana paprastai pasigaminti hidrolato, t.y. augalų vandens, kuriame yra labai nedidelė to augalo eterinio aliejaus koncentracija.
O kaip žinia, hidrolatai yra naudojami labai plačiai - tiek gaminant kremus, tiek kosmetinį pienelį, tiek veido tonizavimui (vietoj kosmetinio toniko) ar nešvarumų nuvalymui, tiek gaminant šampūnus. Žinoma, geriausi hidrolatai gaunami iš ekologiškai užaugintų šviežių augalų, bet šaltojo sezono metu galima gaminti hidrolatus ir iš džiovintų augalų. Aš jau išbandžiau erškėtrožių ir žaliosios arbatos hidrolatus, o šiandien tikriausiai virsiu medetkų hidrolatą. Be to, galima naudoti ramunėles, liepžiedžius, dilgėlių lapus, kitas vaistažoles.
Erškėtrožių hidrolatą naudojau šampūnui ir vienam iš kremų - jis puikus, labai švelnaus kvapo, lengvai susigeria. O be to, sako, kad erškėtrožės turi savybę stangrinti odą.
Virdama žaliosios arbatos hidrolatą turbūt įpyliau per mažai vandens, tad jis gavosi labai koncentruotas, gana stipraus arbatos aromato. Mano vyras sako, kad tas kvapas net kažkiek panašus į tabako kvapą. Bet aš šį hidrolatą naudoju nešvarumams nuo veido valyti po dienos darbų - nuvalo labai gerai, odos nesausina.
Hidrolato virimui namuose reikia kelių pagrindinių priemonių: didelio puodo su dangčiu ar kokiu kitu indu, kuriuo puodą būtų galima uždengti, puodelio, indo plačiais kraštais, poros švarių rankšluosčių ir ledo. Beje, tokį panašų aprašymą buvau radusi viename lietuviškame blog'e, bet deja neprisimenu, kuriame.
Į didelį puodą sudedame augalus. Viduryje puodo statome apverstą puodelį, o ant jo indą, plačiais kraštais. Augalus užpilame vandeniu (geriausia filtruotu) taip, kad juos apsemtų ir dar šiek tiek būtų daugiau. [Jei gaminsite hidrolatą iš arbatos, vandens pilkite gerokai daugiau, nes sausi lapeliai didelę dalį vandens sugeria ir tokiu atveju, kaip minėjau, hidrolatas išeina labai koncentruotas.]
Tada ant puodo kraštų dedame šlapius susuktus rankšluosčius ir labai sandariai uždengiame indą apverstu dangčiu ar kitu indu. Viskas atrodo maždaug taip.
Puodą statome ant silpnos ugnies ir laukiame. Kai matome, kad pradeda virti ir garai kyla link puodo viršaus, pradedame į apverstą dantį dėti ledą. Aš dėjau ledą su visais maišeliais, nes taip jis tirpsta lėčiau.
Hidrolato gamybos esmė - augalai mirksta vandenyje ir verda, o garai kyla į viršų, kondensuojasi ir, atsimušę į viršutinį indą, laša į plačiakraštį indą. Tie lašai ir yra hidrolatas.
Aišku, nelabai čia moksliškai paaiškinau, bet fizikos specialistė iš manęs tikrai nekokia, tad prašau atleisti. :)
Ir svarbiausia, reikia sekti, kada išverda vanduo, kad augalai nepradėtų degti, nes tokiu atveju hidrolatas nebebus tinkamas naudoti: degant bet kokiems augalams susidaro daug kenksmingų medžiagų, o hidrolato gamybos atveju, visos jos patenka į jį.
Man viskas pavyko iš pirmo karto ir, pavyzdžiui, iš 100 g erškėtrožių gavau net 150 ml hidrolato. Dabar vis dar eksperimentuoju su džiovintom vaistažolėm, bet jau laukiu nesulaukiu, kada pasirodys daržuose ir soduose tie augalai, iš kurių bus galima virti hidrolatus. Vasarą bandysiu virti iš mėtų, melisų, rozmarinų, šalavijų, čiobrelių, liepų žiedų, juodųjų serbentų - kosmetikos fabrikėlis dirbs, kad net dūmai rūks. :)
O kaip žinia, hidrolatai yra naudojami labai plačiai - tiek gaminant kremus, tiek kosmetinį pienelį, tiek veido tonizavimui (vietoj kosmetinio toniko) ar nešvarumų nuvalymui, tiek gaminant šampūnus. Žinoma, geriausi hidrolatai gaunami iš ekologiškai užaugintų šviežių augalų, bet šaltojo sezono metu galima gaminti hidrolatus ir iš džiovintų augalų. Aš jau išbandžiau erškėtrožių ir žaliosios arbatos hidrolatus, o šiandien tikriausiai virsiu medetkų hidrolatą. Be to, galima naudoti ramunėles, liepžiedžius, dilgėlių lapus, kitas vaistažoles.
Erškėtrožių hidrolatą naudojau šampūnui ir vienam iš kremų - jis puikus, labai švelnaus kvapo, lengvai susigeria. O be to, sako, kad erškėtrožės turi savybę stangrinti odą.
Virdama žaliosios arbatos hidrolatą turbūt įpyliau per mažai vandens, tad jis gavosi labai koncentruotas, gana stipraus arbatos aromato. Mano vyras sako, kad tas kvapas net kažkiek panašus į tabako kvapą. Bet aš šį hidrolatą naudoju nešvarumams nuo veido valyti po dienos darbų - nuvalo labai gerai, odos nesausina.
Hidrolato virimui namuose reikia kelių pagrindinių priemonių: didelio puodo su dangčiu ar kokiu kitu indu, kuriuo puodą būtų galima uždengti, puodelio, indo plačiais kraštais, poros švarių rankšluosčių ir ledo. Beje, tokį panašų aprašymą buvau radusi viename lietuviškame blog'e, bet deja neprisimenu, kuriame.
Į didelį puodą sudedame augalus. Viduryje puodo statome apverstą puodelį, o ant jo indą, plačiais kraštais. Augalus užpilame vandeniu (geriausia filtruotu) taip, kad juos apsemtų ir dar šiek tiek būtų daugiau. [Jei gaminsite hidrolatą iš arbatos, vandens pilkite gerokai daugiau, nes sausi lapeliai didelę dalį vandens sugeria ir tokiu atveju, kaip minėjau, hidrolatas išeina labai koncentruotas.]
Tada ant puodo kraštų dedame šlapius susuktus rankšluosčius ir labai sandariai uždengiame indą apverstu dangčiu ar kitu indu. Viskas atrodo maždaug taip.
Puodą statome ant silpnos ugnies ir laukiame. Kai matome, kad pradeda virti ir garai kyla link puodo viršaus, pradedame į apverstą dantį dėti ledą. Aš dėjau ledą su visais maišeliais, nes taip jis tirpsta lėčiau.
Hidrolato gamybos esmė - augalai mirksta vandenyje ir verda, o garai kyla į viršų, kondensuojasi ir, atsimušę į viršutinį indą, laša į plačiakraštį indą. Tie lašai ir yra hidrolatas.
Aišku, nelabai čia moksliškai paaiškinau, bet fizikos specialistė iš manęs tikrai nekokia, tad prašau atleisti. :)
Ir svarbiausia, reikia sekti, kada išverda vanduo, kad augalai nepradėtų degti, nes tokiu atveju hidrolatas nebebus tinkamas naudoti: degant bet kokiems augalams susidaro daug kenksmingų medžiagų, o hidrolato gamybos atveju, visos jos patenka į jį.
Man viskas pavyko iš pirmo karto ir, pavyzdžiui, iš 100 g erškėtrožių gavau net 150 ml hidrolato. Dabar vis dar eksperimentuoju su džiovintom vaistažolėm, bet jau laukiu nesulaukiu, kada pasirodys daržuose ir soduose tie augalai, iš kurių bus galima virti hidrolatus. Vasarą bandysiu virti iš mėtų, melisų, rozmarinų, šalavijų, čiobrelių, liepų žiedų, juodųjų serbentų - kosmetikos fabrikėlis dirbs, kad net dūmai rūks. :)
2013 m. gegužės 11 d., šeštadienis
Salotos su trijų rūšių bulvėm
Šiandien, kaip ir pusė Lietuvos, kartu su kolegomis prisijungėm prie akcijos "Darom". Kadangi mes buvome pasirinkę teritoriją, kuri pasirodė esanti pusiau švari, tad pati talka truko neilgai. O tada laukėm kolegės, kuri greituoju būdu atvežė mūsų iš anksto užsakytus kibinus, sultinį, spurgas su įdaru. Ši dalis turbūt buvo geriausia, nes visi iki soties prisivalgėm ir dar namiškiams lauktuvių parnešėm. Va ir tegul gailisi kolegos, nedalyvavę talkoje. :) Nors iš tiesų turbūt daugelis išsigando pasiklausę orų prognozių, kurios skelbė, kad Klaipėdoje bus šalta ir netgi lis. Bet iš tiesų buvo nuostabus oras - šilta, švietė saulė, nebuvo beveik jokio vėjo. Tad pabuvimas gamtoje visiems išėjo į naudą. O jūs ar "Darėt"?
Kalbant apie receptus, tai kibinų recepto nepasiūlysiu - esu rašiusi apie greitus kibinus, kuriems nereikia minkyti tešlos. Šiandien siūlau salotų su trijų rūšių bulvėmis receptą.
Sudėtis:
Salota "Iceberg"
2 paprastos bulvės
Topinambas
Saldžioji bulvė
2 pomidoras
Pusė svogūno
Pusė cukinijos
Gabalėlis sūrio Brinza
Krapai
Užpilui:
2-3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Šlakelis citrinų sulčių
Sojos padažas
Balzaminis actas
Druska, pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Visas bulves išvirti, šiek tiek atvėsinti ir supjaustyti kol dar šiltos. Beverdant bulvėms svogūną supjaustyti pusžiedžiais ir nuplikyti verdančiu vandeniu, kad jų skonis taptų švelnesnis. Pomidorus supjaustyti griežinėliais. Cukiniją nulupti, perpjauti išilgai per pusę ir supjaustyti nestorais griežinėliais. Tada cukiniją užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti keletą minučių.
Brinzą supjaustyti nedideliais kubeliais.
Į indą dėti supjaustytas bulves, sūrį, pomidorus, nusausintą cukiniją ir svogūnus. Pabarstyti susmulkintais krapais ir gerai išmaišyti. Jei trūksta, užberti druskos ir pipirų.
Atskirame inde sumaišyti padažą: į aliejų supilti citrinų sultis, sojos padažą, balzaminį actą ir gerai išsukti, kol gausis tirštas užpilas.
Į lėkštę dėti suplėšytus Iceberg salotos lapus, ant jų - sumaišytą bulvių mišrainę ir apšlakstyti užpilu.
Skanaus!
Kalbant apie receptus, tai kibinų recepto nepasiūlysiu - esu rašiusi apie greitus kibinus, kuriems nereikia minkyti tešlos. Šiandien siūlau salotų su trijų rūšių bulvėmis receptą.
Sudėtis:
Salota "Iceberg"
2 paprastos bulvės
Topinambas
Saldžioji bulvė
2 pomidoras
Pusė svogūno
Pusė cukinijos
Gabalėlis sūrio Brinza
Krapai
Užpilui:
2-3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Šlakelis citrinų sulčių
Sojos padažas
Balzaminis actas
Druska, pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Visas bulves išvirti, šiek tiek atvėsinti ir supjaustyti kol dar šiltos. Beverdant bulvėms svogūną supjaustyti pusžiedžiais ir nuplikyti verdančiu vandeniu, kad jų skonis taptų švelnesnis. Pomidorus supjaustyti griežinėliais. Cukiniją nulupti, perpjauti išilgai per pusę ir supjaustyti nestorais griežinėliais. Tada cukiniją užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti keletą minučių.
Brinzą supjaustyti nedideliais kubeliais.
Į indą dėti supjaustytas bulves, sūrį, pomidorus, nusausintą cukiniją ir svogūnus. Pabarstyti susmulkintais krapais ir gerai išmaišyti. Jei trūksta, užberti druskos ir pipirų.
Atskirame inde sumaišyti padažą: į aliejų supilti citrinų sultis, sojos padažą, balzaminį actą ir gerai išsukti, kol gausis tirštas užpilas.
Į lėkštę dėti suplėšytus Iceberg salotos lapus, ant jų - sumaišytą bulvių mišrainę ir apšlakstyti užpilu.
Skanaus!
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)





















