Žaliavalgiškas jogurtas

Toliau tęsiam eksperimentus su žaliavalgišku maistu. Per vieną televizijos laidą viena iš garsių Lietuvos žaliavalgių Gražina Gum pristatė paprastą žaliavalgiško jogurto receptą, tada aš ir mano kolegės suskubom jį išbandyti. O šiandien pagaminau kitokį žaliavalgišką jogurtą, tad pasidalinsiu dviem jogurtų receptais. Tiesa, nuotraukos tik vieno jogurto, bet iš esmės - vaizdas toks pat ir kito.

I variantas
Sudėtis: 
Pusė ananaso
1 gerai prinokęs avokadas

Paruošimas:
Nuluptus vaisius sudėti į virtuvinį trintuvą (kitaip vadinamą, blenderį) ir suplakti iki vienalytės košelės konsistencijos. Skanaus!

Šio jogurto skonis man šiek tiek priminė obuolius, bet jis tikrai skanus ir sotus. Jei trūksta saldumo, galima įpilti šiek tiek agavų sirupo, be to, galite pabarstyti chia sėklomis.

II variantas
Sudėtis:
Nedidelis mango
Pusė avokado
Pusė didelės kriaušės
Šlakelis migdolų grietinėlės
Chia sėklos

Paruošimas:
Mango, avokadą, kriaušę sutrinti blenderiu, įpilti šiek tiek migdolų grietinėlės ir vėl sumaišyti. Jei trūksta saldumo, galima įpilti šiek tiek agavų sirupo. Pabarstykite chia sėklomis ir mėgaukitės.
Skanaus!

Trispalvis kokteilis Lietuvos Valstybės atkūrimo dienos proga

Dienomis, kai sukuosi virtuvėje ir gaminu pietus, dažniausiai klausausi Žinių radijo. Jau įprastomis tapo jų laidos, pažįstami laidų vedėjų balsai ir nuspėjami pašnekovai. Šiandien aktualiausias dienos klausimas - rytojaus valstybinė šventė ir kaip mums ją reikėtų švęsti. Tiesa, girdėjau ne visą laidą, bet labai ekspresyviai kalbėjo ir Nijolė Oželytė. Kartais ji tikrai pasako vertingų minčių, bet šiandien nenoriu su ja sutikti. Ji sako, kad nėra ūpo švęsti šią šventę, nes va jie, anie, tie valdžioje elgiasi taip ir anaip; nėra teisingumo; nėra pagarbos. Gal tai ir tiesa, bet nepamirškim, kad valstybė - tai ne tik tie žmonės valdžioje, ne tik institucijos ir valdymo aparatas. Kiekvienas iš mūsų esame valstybės dalis. Ir jei mes, būtent MES visi, pradėsime nuo savęs, atsibusime su geresnėmis mintimis, jausime daugiau pagarbos vieni kitiems, aktyviau reikšime savo pageidavimus ir tikros valstybės vizijas, tai gal ir nereikės kalbėti taip liūdnai Valstybės atkūrimo dienos išvakarėse. Kurkime valstybę kartu, o ne tik tyliai virtuvėje piktinkimės valdžios sprendimais! Kažkodėl sugebame visuomenę suorganizuoti išeiti į mitingą prieš tarptautinį dokumentą ACTA (kas irgi labai svarbu), bet nesugebame garsiai reikšti minčių dėl kur kas arčiau mūsų priimamų sprendimų. Pagalvokim, ką kiekvienas iš mūsų galime duoti valstybei, kad ji būtų tikrais mūsų namais (kaip ją šiandien pavadino N. Oželytė).

Et, ir prirašiau... O Valstybės atkūrimo dienos proga - trispalvis kokteilis.

Sudėtis (kiekius nustatykite patys pagal savo skonį):
Braškės
Kivi
Persikai
Mango

Paruošimas:
Vaisius ir uogas sutrinkite virtuviniu trintuvu - atskirai braškes, kivius ir mango bei persikus. Sutrintus vaisius dėkite į stiklines ir gardžiuokitės. Skanių švenčių!