Mišrainė su burokėliais

Man atrodo, kad jau kvepia žiemos šventėmis. Nors už lango (bent jau pajūryje) dar ne žiema ir sniego matėme vos kelias kruopeles, bet kažkaip akys vis užkliūna už Kalėdinių papuošimų, o internete vis užklystu į rankdarbių puslapius, kuriuose dalijamasi idėjomis apie šventines dovanas ar dekoracijas. Tiesa, eglutės mes dar nepasipuošėm, bet suku galvą, kokį advento kalendorių ar kojinę pakabinti namuose. Be to, Kalėdų senelis dovanų sąrašą jau sudarinėja.

O ant stalo puikuojasi mišrainė su burokėliais. Jei pakeistumėte majonezą aliejumi, tai turbūt tokia tiktų ir Kūčių stalui.

Sudėtis:
2 burokėliai
4-5 bulvės
Mažas indelis konservuotų žirnelių
Pusė svogūno
2 rauginti agurkai
Majonezas
Druska, pipirai

Paruošimas:
Atskiruose puoduose išvirti burokėlius ir bulves. Kai daržovės išvirs ir atvės, jas supjaustyti nedideliais kubeliais. Tokiais pat gabalėliais supjaustyti ir raugintus agurkus. Labai smulkiai sukapoti svogūną. Viską sudėti į indą, ten pat suberti žirnelius ir išmaišyti su majonezu. Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį.
Prieš patiekiant mišrainę rekomenduočiau bent gerą valandą palaikyti sumaišytą. Tada geriau susimaišo skoniai.
Skanaus!

Didžiausias gyvenimo rankdarbis: airiškų nėrinių paltas

Ant savo Facebook puslapio jau gyriausi, bet čia dar nebuvau sudėjusi nuotraukų su savo didžiausiu gyvenimo rankdarbiu: airiškų nėrinių paltu.

Iš tiesų gyvenime esu numezgusi tik vieną rūbą nuo pradžių iki galo ir tai buvo mažulytis megztukas vaikui, kurį mezgiau prieš pat gimdymą. Tai galima suprasti, kad mano mezginių patirtis itin maža. O ir šiaip artimesnis man vąšelis, tai kad griebiausi darbo, tai jau iškart su ambicijomis - palto sau. Kadangi turėjau geltoną rankinę, tai sugalvojau, kad prie jos man reikia tokios pat spalvos palto. :)

Aišku, šis darbas gerokai užtruko, nes iš pradžių labai energingai ėmiausi to darbo, po to padariau pertrauką ir po tos pertraukos vėl sunkiai įsivažiavau. Galiausiai paaiškėjo, kad mano pasidarytos iškarpos yra šiek tiek per siauros, tad neplanuotai užtrukau dar ilgiau. Bet štai jau prieš porą mėnesių baigiau ir net spėjau su juo pasirodyti kolegėms bei netgi apturėti rudenišką fotosesiją.

Štai kelios nuotraukos.

Tiesa, čia paltas dar be sagų. Bet noriu, kad ir jos būtų originalios, tai nusipirkau modelino ir tokių pat ryškiai geltonų dažų bei blizgaus lako, tad dabar rankdarbių eilėje laukia sagų gamyba. Tikiuosi, rasiu tam laiko.

O paltas megztas pagal šį modelį iš Журнал мод №552 2011

Tik mano buvo plonesni siūlai, tad ir pavargti teko ilgiau - nunėriau gerokai daugiau detalių nei šiame pavyzdyje parodyta. Ir jei kartočiau šio palto mezgimą, tai tik iš storesnių siūlų. Nors pats airiškų nėrinių procesas man labai patiko - nenusibosta nerti detales, nes vieną dieną gali nerti gėlytes, o kitą dieną - lapelius. Be to, tas detalių dėliojimas irgi savotišką kūryba. Man patiko ir tuo labiau, kad rezultatas tikrai džiuginantis.

Šiuo metu judu į priekį su kitu rankdarbiu, bet apie jį bus kita istorija. :)

Salotos su ryžių makaronais

Pastaruoju metu mano vaikas eina miegoti labai vėlai - net nemiegojęs pietų miego, į lovą atsigula kone 23 valandą. O jei būna miegojęs pietų, tai visai sunku su juo susitarti - aš anksčiau užsinoriu miego nei jis. Išbandžiau daugybę variantų: nuo pasakų sekimo, iki filmuko parodymo ar susitarimo ir pan., bet jo beveik niekas neveikia. Anksčiau turėdavom ritualą: pažiūrėdavome per langą ir jei ten mėnulio nebesimato (o dažniausiai jo nesimato), tai reiškia, mėnulis jau atsigulė į lovą, užsiklojo debesėliais ir miega. Taigi vaikui šita istorija tikdavo ir jis sutikdavo taip pat eiti miegoti. Tiesa, kartais kai nesuveikdavo šitas variantas, istorija pasipildydavo tuo, kad mėnulis prieš miegą visiems išdalina sapnus, o jei jis nuėjo miegoti, tai sapnus jau išdalino - skubėdavom į lovą, kad neliktume be sapno. :)
Bet aš tikiu, kad netrukus rasim naują ritualą, kuriuo tikėsim ir dėl kurio bus lengviau užmigti. Tad štai ir taikau minutę kitą po to, kai jis užmiega, kada parašyti ką nors čia.

Šiandien papasakosiu apie dar vieną salotų variantą - salotas su ryžių (kitaip vadinamais - stikliniais) makaronais. Pagaminti jas labai paprasta ir jos labai tiks lengvai vakarienei.

Sudėtis: 
Salotos "Iceberg"
2 pomidorai
Pusė avokado
Marinuoti maži svogūnėliai
Ryžių makaronai
Citrinos sultys
Alyvuogių aliejus
Skiltelė česnako
Druska, pipirai
Krapai

Paruošimas:
Ryžių makaronus užpilti verdančiu vandeniu, kad juos apsemtų, ir palikti keletui minučių, kol makaronai suminkštės.
Į salotinę dėti suplėšytus salotų lapus, griežinėliais pjaustytus pomidorus, kubeliais pjaustytus avokadus. Smulkiai sukapoti krapus ir juos taip pat įberti į salotinę. Sudėti marinuotus mažus svogūnėlius ir ryžių makaronus (žinoma, prieš tai nupilti nuo jų vandenį ir leisti nusivarvėti). Tiesa, jei makaronai labai ilgi, galima juos peiliu šiek tiek sukapoti. Daržoves su makaronais gerai išmaišyti.
Atskirame indelyje paruošti padažą: citrinos sultis, aliejų, druską, pipirus, įspausti nedidelę česnako skiltelę gerai išmaišyti. Paruoštą padažą ant salotų užpilti prieš pat patiekiant.
Skanaus!